品嘗威士忌，無論是純飲抑或加冰，迷人的關鍵永遠是「溫度」。

威士忌就像個美麗的女人，博取眼球， 等你一見鍾情，就是喝酒的時候了……

回歸溯源，釀造威士忌的發酵，溫溼度是絕對機密的配方，這也是為什麼吳師傅找上我們……

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一個釀酒師的日常

吳師傅每逢周末，習慣以一杯自家釀造的威士忌犒賞自己。豈知某天返工上班，發現空調異常導致溫度異常過高，雪莉桶原料早已超過釀造溫度，造成整區原料重大損壞。

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溫溼度監控管理平台

因沒有設計溫溼度管理平台監控現場，所以根本沒有數據可以分析原料損壞的原因，究竟是空調跳電未復歸？還是台電未告知的異常停電？不過損失已造成，無法挽回……

我建議，應導入一套 溫溼度監控管理系統，讓系統幫你紀錄每日溫濕度數據，即時監控異常，手機就能看各廠區現場溫濕度狀況，任何風吹草動都會發告警訊息到你的LINE，讓你在最短時間內排除故障。連出國只要保持網路暢通，吳師傅都能安心度假 !

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三個月後，重返釀酒廠探望吳師傅，隨手一杯30ML加冰單一純麥威士忌。

我搖晃杯子，聆聽冰塊在富士山杯內撞擊的清脆，正當我打算站起來……

吳師傅你……

話語未落，吳師傅忙著與我先碰杯……

感謝你們，現在靠電腦幫我抄報，在家上網就能監控現場溫溼度狀態，重點是禮拜天好險我有收到從LINE發出來的現場異常報警通知，不然那批剛進來的新鮮波本就……